Huhn und Reis (fettarm)
Hühnchen und Reis (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Tomaten, 1 großen roten Paprika, 2 mittelgroßen Zwiebeln, 2 c. Mit ungekochtem Reis, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Tomaten in große Stücke schneiden.
Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Hühnerbrühe mit 1 Tasse Wasser auflösen.
Zutaten mischen und köcheln lassen, bis sich die Tomaten auflösen. Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzufügen.
Hähnchen in Streifen schneiden und hinzufügen.
Noch eine halbe Stunde köcheln lassen.
Reis kochen und über den Reis geben (oder servieren).
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