Poulet et raviolis (pour 4 personnes)

Dans une poêle de 12 pouces, à feu moyen-vif, chauffer l'huile.

Ajouter le poulet et cuire environ 5 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les champignons et assaisonner avec de la poudre d'ail et du poivre. Cuire environ 5 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à tendreté.

Retirer le mélange dans un bol et garder au chaud.

Dans la même poêle, à feu moyen, faire fondre la margarine.

Ajouter la farine et cuire 5 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit doré.

Ajouter le bouillon de poulet instantané et incorporer progressivement 3 tasses d'eau.

Cuire environ 10 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et légèrement épaissi.

Ajouter les carottes et les pois dans la poêle avec le poulet et les champignons. Porter à ébullition, à couvert.