Poulet et Dumplings pour l'équipage (10 personnes)
Chicken And Dumplings For The Crew (10 People) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 à 10 lb de poulet, 20 cubes de bouillon de poulet (facultatif), 2 c. poudre d'oignon, 2 c. de céleri en poudre et 2 feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Dans une grande casserole, ajoutez 2 gallons d'eau, les cubes de bouillon (facultatif), la poudre d'oignon, la poudre de céleri, les feuilles de laurier et le poulet.
Faire bouillir environ 45 minutes à 1 heure.
Retirez le poulet de la marmite, laissez-le refroidir et désossez-le.
Dégraisser le bouillon.
Remettre à ébullition.
Remettez le poulet dans la marmite.
Ajouter les foies (facultatif).
Ajouter le persil et les piments jalapeño (facultatif).
Incorporer la soupe en remuant bien.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter les nouilles; cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Éteignez le feu, couvrez avec un couvercle hermétique et laissez reposer 5 minutes.
Servir avec du pain à l'ail, des craquelins ou du pain de maïs.
Réduire de moitié les ingrédients pour 5 personnes.
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