Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 freidora o 1/2 gallina, 2 huevos, aceite, 1/4 c. leche y harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine el pollo hasta que esté tierno y deshuesado. Dejar de lado.
Batir los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega un poco de aceite y leche.
Agregue suficiente harina para todo uso para que quede lo suficientemente rígida como para manipularla (no demasiado rígida). Estirar sobre harina con levadura, muy fina.
Cortar con un cortador de galletas redondo.
Agregue al caldo de pollo que esté hirviendo a fuego lento. Voltear con un tenedor cuando se haya usado toda la masa.
Agregue sopa de pollo o apio y leche enlatada. Cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Agrega el pollo junto con las albóndigas.
🍷 Maridajes Perfectos
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