Poulet et raviolis

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il se détache facilement des os.

Bien mélanger la farine et le shortening; ajouter l'oeuf battu et le lait.

Rouler sur une surface farinée, sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper et déposer dans le bouillon de poulet bouillant.

Remettez la viande de poulet dans les boulettes et le bouillon. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les boulettes soient tendres, environ 20 minutes.