चिकन और चोरिज़ो मिर्च

मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में 1/2 कप वनस्पति या मकई का तेल डालें, प्याज, मिर्च, अजमोद, चिकन, मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च, पिसा हुआ जीरा और ब्राउन शुगर डालें; हिलाएँ और मिश्रण को लगभग 10 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें।

लहसुन और पोर्क कोरिज़ो, बीन्स और सभी टमाटर डालें।

मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाते रहें, लगभग 30 मिनट तक या जब तक टमाटर गीले न हो जाएं।

टॉर्टिला या हार्दिक ब्रेड के साथ परोसें।

8-10 लोगों को खाना खिलाते हैं.