Caçarola de Frango e Espargos (Um Prato de Boa Companhia)
Caçarola de Frango e Espargos (Um Prato de Boa Companhia) é um jantar impressionante. Feito com 6 peitos de frango inteiros (uso 4 peitos de frango inteiros), 1 cebola média picada, 1/2 xícara. manteiga, 1 lata (8 onças) de cogumelos e 1 lata de sopa de creme de cogumelos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Ferva os peitos de frango em água temperada até ficarem macios.
Esfrie, desosse e rasgue pedaços do tamanho de uma mordida.
Reserve.
Refogue a cebola na manteiga e acrescente os demais ingredientes, exceto os aspargos e as amêndoas.
Cozinhe o molho até o queijo derreter.
Montagem: coloque em uma caçarola grande uma camada de frango, uma camada de aspargos e uma camada de molho.
Repita as camadas terminando com molho.
Cubra com amêndoas.
Asse a 350° até ficar borbulhante.
Não adicione líquido mesmo que pareça seco.
Se forem usados seios grandes, isso servirá 12.
Também congela bem.
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