Курица по-королевски с перцовым печеньем

Разогрейте духовку до 375°F. 190°С. отметка газа 5. Приготовьте печенье, как указано на этикетке, но смажьте верх печенья яичным белком и посыпьте черным перцем.

Выпекайте, как указано, и сохраняйте в тепле.

Нарежьте курицу на 2 кубика и в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне в 1 столовой ложке горячего масла готовьте курицу, пока она не подрумянится и не станет прозрачным сок.

Убрать курицу в миску.

В ту же сковороду добавьте еще 1 столовую ложку горячего масла и 2 столовые ложки воды, обжарьте красный перец и лук, пока они не подрумянятся и не станут мягкими. Верните курицу в сковороду вместе со скопившимся соком из миски.

Добавьте соус, молоко и замороженный горошек; прогреть. Подавайте с теплым печеньем.

Обслуживает 5.