Chile de Chicago
Chicago Chili es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 1 c. cebollas picadas, 1 libra de rodajas molidas, 2 c. tomates enlatados picados (con jugo) y 1 c. jugo de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Saltee la cebolla a fuego moderado hasta que esté suave pero no dorada.
Agregue la carne y dore; romper en pedazos pequeños.
Escurre la grasa en un colador.
Agregue los ingredientes restantes a la mezcla de carne.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 1/4 horas, revolviendo ocasionalmente.
Sirva caliente, usando 1 taza por porción.
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