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Zähe, knusprige Kokosnusskekse
Chewy Crispy Coconut Cookies sind ein mäßig einfaches Dessert. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Butter, ½ Tasse braunem Zucker, ½ Tasse weißem Zucker, 1 Ei und 1 Teelöffel Vanilleextrakt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker und weißen Zucker glatt rühren.
Ei und Vanille unterrühren.
Mehl, Natron, Salz und Backpulver zusammen sieben; unter die Rahmmischung rühren.
Haferflocken, zerkleinertes Müsli und Kokosnuss dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Lassen Sie den Teig teelöffelweise auf ein Backblech fallen.
Die Kekse sollten einen Abstand von etwa 5 cm haben.
Im vorgeheizten Backofen 10 bis 12 Minuten backen.
Die Kekse sollten an den Rändern und am Boden hellbraun sein.
Von den Backblechen nehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen.
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