Cuisson du riz aux chevrons

Réservez les tranches de viande pour le dessus.

Mélanger la viande en cubes, le riz cuit, les pois, les œufs, la soupe, le lait, le persil, l'oignon, la poudre de curry et le poivre.

Étaler dans deux moules à pâtisserie en métal de 13 x 9 x 2 pouces. Égouttez les pêches; pêches clous avec quelques clous de girofle entiers.

Disposer les pêches et les tranches de viande sur le mélange de riz.

Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Donne 24 portions (3/4 tasse).