圣特雷登樱桃汤
圣特雷登樱桃汤是一种比利时水果汤,以黑樱桃、樱桃汁或淡酒、温热的香料、少量淀粉熬制而成。它可以热食或冷食,通常搭配奶油、面包或小饺子,使其成为甜咸美味的餐点。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将樱桃与樱桃汁或酒、糖、肉桂、柠檬皮和盐一起煮,直至果实变软。
取出肉桂棒和柠檬皮。
将玉米淀粉与冷水搅拌,然后将其放入正在煮的汤中。
煮至稍微变稠但仍可倾倒。
趁热或冷藏时搭配奶油、面包或小饺子食用。
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