كعكات الكرز

سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية؛ ورقة الكعكة الشحوم.

يُمزج البيض واللبن والفانيليا والكرز في وعاء. دعونا نقف 5 دقائق. يُضاف الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، وصودا الخبز، والملح في وعاء كبير.

باستخدام خلاط المعجنات أو 2 سكاكين، قطعي الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشن.

يُضاف خليط الكرز حتى يبلل.

على سطح مرشوش بالدقيق، اعجن العجينة من 6 إلى 8 دورات. باستخدام شوبك مرشوش قليلًا من الدقيق، افردي العجينة بسمك 1 بوصة.

قطع الكعكات باستخدام قطاعة بسكويت مقاس 2 بوصة مرشوشة بالدقيق قليلاً ثم انقلها إلى ورقة البسكويت المجهزة.

إعادة قصاصات وتكرار.

قم بتنظيف الأسطح بخفة باستخدام طلاء البيض.

اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون. بارد على رفوف الأسلاك.

يجعل 1 دزينة.