约翰厨师的托斯卡纳豆汤

约翰厨师的托斯卡纳豆汤

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 30 min 👥 4 人份 👁️ 7 次浏览

由于秋季和冬季充满了更短、更黑暗的白天，我们需要一些应对策略，而这种丰盛的托斯卡纳豆汤就是更有效的策略之一。光滑、丝滑的汤和松脆、酥脆的油煎面包块的组合让一切看起来都很好。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#汤 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

在大锅中用中高火加热橄榄油。

加入黄油；让黄油融化。

加入洋葱、芹菜和胡萝卜，煮约 7 分钟，搅拌直至洋葱开始变成半透明金黄色。

拌入大蒜；再煮1分钟。

加入豆子和肉汤。

用盐、胡椒、迷迭香、百里香和辣椒调味。

将热量设置为中高并煮沸。

将火调至小火，煮约 30 分钟，直至蔬菜变软。

将面包块放入炒锅中。

淋上橄榄油；加少许盐和胡椒调味。

用中火将面包块烤至金黄色且松脆，偶尔翻动一下，大约需要 10 分钟。

将磨碎的奶酪撒在面包块上，然后继续将面包块煎至棕色约 2 分钟。

用浸入式搅拌机将汤打成泥，直至变得非常光滑。

加入法式鲜奶油搅拌。

加入柠檬汁搅拌。

上面撒上棕色面包块和切碎的欧芹。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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