Картофельный суп с ветчиной от шеф-повара Джона

Картофельный суп с ветчиной от шеф-повара Джона

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 👁️ 13 просмотров

Рецептов супов никогда не бывает слишком много. Этот сытный суп определенно достаточно сытный, чтобы служить основным блюдом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Суп #Менее 1 часа
👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне до золотистого цвета.

Добавьте морковь, сельдерей, лук, ветчину и чеснок; варите и помешивайте 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими, а лук — полупрозрачным.

Добавьте муку; варить около 3 минут.

Добавьте куриный бульон по 1 стакану за раз.

Добавьте воду и перемешайте.

Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

Варить на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.

Попробуйте суп на соль и при необходимости добавьте еще.

Добавьте картофель; варить 15 минут, пока картофель не станет мягким.

При желании снимите жир.

Картофелемялкой несколько раз разомните суп, оставляя достаточное количество целых кусков картофеля.

Приправьте солью и перцем по вкусу, при желании добавьте кайенский перец и добавьте сливки.

Перемешайте и прогрейте.

Украсьте свежим чесноком.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.