Sopa De Queijo
A sopa de queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 colher de chá. sal, 1 c. água, 1 cenoura inteira picada, 1 talo grande de aipo picado e 3 batatas médias picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Leve água e sal para ferver; adicione cenouras, aipo e batatas.
Cozinhe até ficar macio.
Cozinhe a cebola na margarina; adicione a farinha, o leite e o caldo de galinha.
Quando estiver homogêneo, adicione o queijo.
Mexa até o queijo derreter.
Adicione os vegetais e a água em que foram cozidos. Rende 2 1/2 litros, cerca de 5 porções.
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