Käsesuppe
Käsesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. fein gehackte Karotte, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. fein gehackter Sellerie, 2 EL. Butter und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einem abgedeckten Topf Karotten, Zwiebeln und Sellerie in Butter bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind.
Brühe hinzufügen; kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Die Hälfte und den Käse unterrühren, bis der Käse schmilzt und die Suppe durchgewärmt ist.
Nicht kochen!
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