Sopa de Queijo e Legumes
Sopa de Queijo e Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 4 colheres de sopa. botões de manteiga líquida, 1/4 xícara. cebola picadinha, 1 c. pimentão verde picado, 1 c. cenouras fatiadas e 1 c. batatas cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela de 3 litros, cozinhe todos os vegetais em 4 colheres de sopa de Butter Buds líquidos.
Cobrir; mexa ocasionalmente.
Cozinhe cerca de 20 a 30 minutos em fogo baixo.
Adicione mais botões de manteiga líquidos, se necessário.
Retire do fogo.
Junte a farinha; misture bem.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo ocasionalmente.
Adicione o caldo de galinha à mistura de vegetais.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Aos poucos, acrescente o queijo.
Cozinhe em fogo médio, mexendo, até o queijo derreter. Adicione gradualmente o leite.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Deixe quase ferver, mas não ferva.
Polvilhe com salsa e croutons temperados.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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