Chaudrée de fromage et de chou-fleur
La chaudrée de fromage et de chou-fleur est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon, haché, 1 1/4 c. eau, 10 onces. chou-fleur surgelé, 1 boîte (4 oz) de champignons et 2 c. granulés de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une casserole, cuire l'oignon dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le chou-fleur, les champignons non égouttés, les granules de bouillon et la moutarde sèche.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter le mélange de légumes environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit juste tendre.
Dans un bocal à vis, mélanger le lait et la fécule de maïs; bien agiter. Incorporer au mélange de légumes chaud.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer le fromage râpé et le piment. Chauffer en remuant pour faire fondre le fromage.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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