Cheddar-Mais-Muffins
Cheddar-Mais-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (17 oz.) Dose Del Monte-Ganzkern-Goldmais, 1/4 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 2 c. Keksmischung, 1/3 c. trockene fettarme Milch und 3 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Den Mais abgießen und die Flüssigkeit auffangen.
Zur geschmolzenen Butter hinzufügen und 2/3 Tasse Flüssigkeit abmessen.
Keksmischung, Trockenmilch und Zucker vermischen.
Mais und Käse unterrühren.
Flüssige Zutaten und Ei hinzufügen.
Leicht mischen. Die gefettete Muffinform zu 2/3 füllen.
25 Minuten bei 400° backen. Sofort aus der Pfanne nehmen.
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