Pots de tomates et de chili au cheddar
Les pots de tomates et chili au cheddar sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 tomates de taille moyenne, 3 1/2 c. (14 oz) de cheddar fort râpé sargento, divisé, 2 boîtes (4 oz) de piments verts doux hachés, bien égouttés, 1/2 c. origan séché et 1/2 c. à l'ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 325°.
Beurrer un plat peu profond allant au four.
Couper une tranche de 1/2 pouce du dessus de chaque tomate; retirer la pulpe et les graines, en laissant une coquille de 1/4 de pouce.
Retourner les tomates sur du papier absorbant et laisser égoutter 20 minutes.
Mélanger 3 tasses de fromage, les piments, l'origan et l'ail dans un bol de taille moyenne.
Répartir le mélange uniformément entre les coquilles de tomates.
Disposer les coquilles de tomates dans un plat allant au four.
Cuire au four 20 minutes.
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