Chantilly Allégée
La Chantilly Low-Fat est un plat sain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Fabriqué avec c. yaourt nature sans gras, c. crème épaisse et c. jus de mandarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Tapisser la passoire d’une double couche de gaze.
Placer le yaourt au centre et laisser égoutter 1 heure.
Mettez le jus de mandarine dans une petite casserole et portez à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il reste un sirop très épais.
Il devrait y avoir environ 2 cuillères à soupe de sirop.
Réserve.
Fouettez la crème dans un bol avec un mélange électrique jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
Mettez le yaourt égoutté dans un bol et incorporez le sirop de mandarine.
Incorporez délicatement la crème fouettée avec une spatule en caoutchouc.
Donne 1 tasse.
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