Le ragoût de Cecil
Cecil'S Stew est un dîner moyennement facile. Composée de 3 lb de viande à ragoût (cubes de 1 pouce), 1 bâtonnet d'oléo/beurre, 1 petit bouquet de céleri (2 c.), 1 oignon moyen et 1 poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer la viande dans l'oléo à feu moyen.
Couvrir d'eau et cuire 45 minutes.
Ajouter le céleri, le poivron, les carottes et l'oignon.
Couvrir d'eau et cuire 1 heure.
Ajouter les pommes de terre, couvrir et cuire 1 heure.
Testez l'assaisonnement.
Ajouter la soupe à l'oignon et cuire 20 minutes.
Ajouter un message et plus d'eau, si nécessaire.
Ne cuisinez jamais vite.
Nécessite 4 heures de cuisson à feu doux ou mijoté.
Pour 8 à 12 personnes.
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