Carottes Gratinées

Chauffer le four à

Cuire les carottes dans 1/2 centimètre d'eau bouillante salée pendant quelques minutes.

Mélanger les craquelins, le sel d'oignon, le poivre vert et le poivre noir.

Alterner les mélanges de carottes et de chapelure dans un plat allant au four graissé de 1 litre.

S’il reste du liquide de carotte, versez-le dessus.

Versez le beurre dessus et saupoudrez de fromage. Cuire au four 20 ou 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

(Peut être préparé la veille, puis mis au four au moment de l'utiliser.)