Zanahorias Gratinadas

Calentar el horno a

Cocine las zanahorias en 1/2 pulgada de agua hirviendo con sal durante minutos.

Combine las galletas saladas, la sal de cebolla, el pimiento verde y la pimienta negra.

Alterne las mezclas de zanahorias y migas en una fuente para hornear engrasada de 1 cuarto de galón.

Si queda algo de líquido de zanahoria, vierta por encima.

Vierta la mantequilla y espolvoree con queso. Hornea durante 20 o 25 minutos o hasta que el queso se derrita.

(Se puede preparar el día siguiente y luego meterlo en el horno cuando esté listo para usar).