Cuisson aux carottes et à la courge
La cuisson aux carottes et à la courge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 c. courgettes ou courgettes tranchées (environ 1 3/4 lb), 1 oignon moyen haché (1/2 tasse), 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet condensée, 1 carton (8 oz) de crème sure au lait et 1 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, cuire la courge ou la courgette et l'oignon dans 2 tasses d'eau bouillante et 1/2 cuillère à café de sel, à découvert, pendant 5 minutes ; remuer une fois.
Vidange.
Dans un bol, mélanger la soupe, la crème sure et les carottes.
Incorporer le mélange de courge.
Mélanger le mélange à farce et le beurre ou la margarine.
Saupoudrer les 2/3 du mélange de farce dans un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes dessus.
Saupoudrer le reste du mélange de farce sur les bords du plat.
Cuire à découvert au four à 350° 30 à 35 minutes.
Pour 12 personnes.
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