Soupe aux carottes
La soupe aux carottes est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . carottes, pelées et tranchées, . curry power, bouquet de persil haché, . huile et qt. bouillon de poulet ou bouillon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une poêle de 3 à 4 litres, mélanger l'huile et l'oignon.
Remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit mou.
Ajouter la poudre de curry et la farine; remuer environ 30 secondes.
Ajouter le bouillon et les carottes.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres une fois percées, 15 à 20 minutes.
Ajoutez du persil.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger environ la moitié du mélange à la fois. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
La soupe peut être servie chaude ou froide.
🍷 Accords Parfaits
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