Ensalada De Zanahoria
La ensalada de zanahoria es una ensalada moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con paquete de (2 lb). zanahorias, en rodajas, pimiento verde mediano, picado, frasco (7 oz.) de cebollas cóctel, escurridas, c. azúcar y c. Vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine las zanahorias en agua hirviendo durante 15 minutos hasta que estén tiernas y crujientes.
Drenar.
Combine la pimienta y los ingredientes restantes en una cacerola.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo frecuentemente. Vierta la mezcla caliente sobre las zanahorias.
Cubra y deje marinar en el refrigerador por al menos 8 horas.
Rinde 12 porciones.
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