Gâteau Aux Carottes

Battre ensemble le sucre, les œufs, l'huile et la vanille.

Mélangez le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la farine, puis ajoutez-les au premier mélange.

Ajoutez ensuite les carottes et les noix ; bien mélanger.

Cuire au four dans un moule de 9 x 13 x 2 pouces à 350° pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.