Pastel De Zanahoria
El pastel de zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 cucharaditas. canela, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas.
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela, el azúcar y la sal.
Agrega el aceite y los huevos, batiendo uno a la vez.
Batir hasta que esté cremoso.
Agrega la piña, las zanahorias y las nueces.
Vierta en el molde y hornee por 55 minutos.
Fresco y helado.
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