Soupe de Caroline
La soupe Carolina est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe blanc, 1 pt. lait, 1 pt. crème, 1/2 bâton de beurre et 2 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Mettez le lait au-dessus du bain-marie avec le macis et le zeste de citron; laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le crabe, le beurre et la crème; cuire 15 minutes.
Épaissir avec des miettes de craquelins; assaisonner de sel et de poivre.
Laisser reposer quelques minutes sur le feu pour faire ressortir la saveur.
Juste avant de servir, ajoutez le sherry.
🍷 Accords Parfaits
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