キャロルのエビフライ

Name: キャロルのエビフライ
Ingredients: 1 c. ふるいにかけた中力粉; 1/2 tsp. 砂糖; 1 c. 氷水; 2 lb. 新鮮なエビ; 1/2 tsp. 塩; 1 軽く溶いた卵; 2 tbsp. サラダ油

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キャロルのエビフライは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。ふるいにかけた中力粉、小さじ1/2。砂糖、1c。氷水、2ポンドの新鮮なエビ、小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。

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#揚げ物 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 c. ふるいにかけた中力粉

1/2 tsp. 砂糖

1 c. 氷水

2 lb. 新鮮なエビ

1/2 tsp. 塩

1 軽く溶いた卵

2 tbsp. サラダ油

👨‍🍳 作り方

エビ以外の材料を混ぜ合わせます。ビート。

エビの殻を剥き、最後の部分と尾はそのまま残します（オプション）。バタフライエビは、端を切らずに背中の中央をほぼ貫通して切ります。

黒い静脈を取り除きます。

エビをペーパータオルでしっかりと乾燥させます。

生地に浸します。

深く熱い油（375°）で黄金色になるまで揚げます。

ペーパータオルの上で水気を切ります。

レモンウェッジとカクテルソースまたはケチャップを添えてすぐにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング