صلصة كاربونارا

صلصة كاربونارا هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 بيضات مخفوقة (في درجة حرارة الغرفة)، 1/4 درجة مئوية. زبدة مذابة 1/4 ج. حليب بارد ، 1/2 رطل بيبروني مقطع إلى شرائح و 1 ج. جبنة البارميزان أو الرومانو، المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.