焦糖
焦糖是一种比较简单的晚餐,您可以在大约 1 小时 8 分钟内准备好。用 c 制成。糖角淡玉米糖浆,.盐角无盐黄油和c.宠物淡奶,此配方提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在 3 夸脱的重平底锅中,将糖、玉米糖浆和盐混合。
用中高火煮,直到混合物达到坚硬的球形阶段(244°),偶尔搅拌。
加入黄油并逐渐加入牛奶,使混合物不会停止沸腾。
不断搅拌,再次快速煮至硬球阶段。
从火上移开,加入香草调味料,然后将混合物倒入涂有黄油的 9 英寸方形烤盘中,不要刮擦平底锅的侧面。
切割前彻底冷却。
可制作 81 个焦糖(1 x 1 英寸)。
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