palomitas de caramelo

Haga reventar el maíz y espere en una fuente para hornear grande.

Coloque el oleo, el almíbar, el azúcar moreno y la sal en una cacerola grande a fuego medio y deje hervir.

Cocine hasta que esta mezcla alcance la etapa de bola dura. Agrega inmediatamente el bicarbonato de sodio a esta mezcla caliente.

Esto hará que el almíbar forme espuma hacia la parte superior de la sartén.

Coloque esta mezcla de almíbar sobre las palomitas de maíz que esperan, asegurándose de que todos los granos estén cubiertos.

Coloca las palomitas de maíz rebozadas en un horno precalentado y revuelve cada 15 minutos durante 45 minutos.

Enfriar y disfrutar.