Rouleaux au caramel et aux pacanes
Les rouleaux de caramel et de pacanes sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 5 1/2 à 6 1/2 c. farine, 2 pqt. levure sèche, 1 3/4 c. lait, 1/2 c. eau et 2 cuillères à soupe. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans un grand bol, mélanger 2 1/2 tasses de farine et de levure.
Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'eau, 2 cuillères à soupe de sucre blanc, le sel et le Crisco jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Remuer pour faire fondre le Crisco.
Ajouter aux ingrédients secs dans le bol du mixeur.
Battre à basse vitesse 1/2 minute.
Battre 3 minutes à grande vitesse.
À la main, incorporez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Allumez la surface farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Couvrir 20 minutes.
Frappez.
Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre fondu et le sirop de maïs.
Cuire jusqu'à homogénéité; étaler au fond d'un moule à muffins bien graissé.
Ajoutez également des noix.
Abaisser la pâte à 2 x 10 x 6 pouces.
Tartiner d’oléo ramolli.
Mélangez 1/2 tasse de sucre blanc et la cannelle.
Saupoudrer sur la pâte.
Retrousser.
Couper en rouleaux de 1 pouce.
Couverture; réfrigérer 2 à 24 heures.
Retirer et lever 20 minutes.
Cuire au four à 450° pendant 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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