Crème anglaise au caramel
Caramel Custard est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes de lait évaporé, 3 c. sucre, 8 œufs et 2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans la partie supérieure d'un bain-marie, versez 1 tasse de sucre.
Ajoutez suffisamment d’eau pour mouiller tout le sucre.
Placer à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré moyen.
Retirez ensuite du feu et déplacez la casserole jusqu'à ce que les côtés ainsi que le fond soient recouverts de caramel et que le caramel ne bouge plus.
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