Salade de pommes au caramel
La salade de pommes au caramel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pommes non pelées, coupées en dés, 1 1/2 c. cacahuètes grillées à sec, 1 grosse boîte d'ananas en morceaux, 1/2 c. sucre et 2 c. guimauves miniatures, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Égoutter l'ananas et réserver le jus.
Mélangez les morceaux avec les guimauves et mettez au réfrigérateur toute la nuit.
Dans une petite casserole, mélanger le jus d'ananas, le sucre, la farine, l'œuf et le vinaigre.
Cuire jusqu'à épaississement à feu moyen.
Laisser refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
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