कैरागोलाडा
कैरागोलाडा को एक व्यावहारिक स्पेनिश समुद्री भोजन व्यंजन के रूप में फिर से बनाया गया है जो एक समुद्री भोजन पर केंद्रित है जो एक स्वादिष्ट सॉस बनाते समय मछली या शेलफिश को कोमल रखता है। अद्यतन संस्करण प्लेसहोल्डर प्रविष्टि को मूल खाना पकाने के मार्गदर्शन, एक स्पष्ट घटक संरचना और एक ऐसी विधि से बदल देता है जो सुगंध, मसाला, बनावट और एक ताज़ा फिनिश के माध्यम से स्वाद बनाता है ताकि नुस्खा घर की रसोई में आत्मविश्वास से तैयार किया जा सके।
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समुद्री भोजन को थपथपाकर सुखाएं और उसमें हल्का नमक और मुख्य मसाला मिलाएं।
एक चौड़े पैन में तेल गर्म करें, फिर प्याज को नरम और हल्का सुनहरा होने तक पकाएं।
लहसुन और बचा हुआ मसाला डालें, थोड़ी देर हिलाते रहें ताकि सुगंध खिल जाए।
समुद्री भोजन डालें और इसे लेपित होने तक धीरे से पलटें, फिर खाना पकाने वाला तरल डालें।
मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि समुद्री भोजन पक न जाए और सॉस का स्वाद गोल न हो जाए।
गर्म परोसने से पहले नमक को समायोजित करें और ताजी जड़ी-बूटियों और साइट्रस के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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