Bolo De Barra De Chocolate

Combine barras de chocolate e 1/2 xícara de manteiga em uma panela pesada; leve ao fogo médio e mexa sempre até que as barras de chocolate derretam. Reserve.

Bata a 1/2 xícara de manteiga restante em velocidade média na batedeira, por cerca de 2 minutos ou até ficar macia e cremosa. Aos poucos adicione o açúcar, batendo em velocidade média por 5 a 7 minutos. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até o amarelo desaparecer. Junte a baunilha.

Combine farinha e refrigerante; adicione à mistura de creme alternadamente com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha.

Misture em velocidade baixa, apenas até misturar bem, após cada adição.

Junte as nozes e a mistura de barra de chocolate.

Despeje a massa em uma forma tubular de 25 centímetros untada e enfarinhada.

Asse a 325° por 1 hora e 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar na forma por 15 minutos sobre uma gradinha.

Retire da forma e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.