Ensalada de rollitos de California

Name: Ensalada de rollitos de California
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup arroz blanco crudo; 1 cup agua; 1 Lechuga iceberg de cabeza pequeña, rallada; 1 Pepino inglés, cortado en tiras de 1 pulgada; 2 aguacates - pelados, sin hueso y en cubos; 2 cups imitación de carne de cangrejo rallada; 2 teaspoons wasabi en polvo o al gusto; 1 tablespoon mayonesa; 1 tablespoon salsa de soja; 1/4 cup vinagre de vino de arroz; 1 tablespoon azúcar blanca; 1 teaspoon aceite de sésamo

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 6 porciones 👁️ 7 vistas

Una ensalada deliciosa, ligera y picante, ¡excelente para cocinar en verano! Un acompañamiento perfecto para cualquier plato asado de estilo asiático. Se puede utilizar pasta de wasabi en lugar del polvo si es más conveniente. Si descubre que ha hecho el aderezo demasiado picante, ajústelo agregando más mayonesa.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Rollo #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 264

% Valor Diario*

Grasa total 12.9g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 652mg 28%

Carbohidratos totales 31.8g 12%

Fibra dietética 6.2g 22%

Azúcares totales 7.6g

Proteína 7.9g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el arroz y el agua en una cacerola pequeña y déjelo hervir.

Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Dejar enfriar.

En un tazón grande para servir, mezcle la lechuga, el pepino, el aguacate y la imitación de carne de cangrejo.

Agregue el arroz enfriado.

En un tazón pequeño, mezcle el wasabi en polvo, la mayonesa, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el aceite de sésamo.

Mezcle la ensalada con el aderezo (recomendado) o sírvala con el aderezo a un lado.