Kalifornischer Rollsalat

Name: Kalifornischer Rollsalat
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup ungekochter weißer Reis; 1 cup Wasser; 1 kleiner Kopf Eisbergsalat, zerkleinert; 1 Englische Gurke, in 1-Zoll-Streifen geschnitten; 2 Avocados – geschält, entkernt und gewürfelt; 2 cups zerkleinertes Krabbenfleischimitat; 2 teaspoons Wasabi-Pulver oder nach Geschmack; 1 tablespoon Mayonnaise; 1 tablespoon Sojasauce; 1/4 cup Reisweinessig; 1 tablespoon weißer Zucker; 1 teaspoon Sesamöl

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Ein köstlicher, leichter, würziger Salat, hervorragend für die Sommerküche! Eine perfekte Beilage zu allen asiatischen Grillgerichten. Wenn es praktischer ist, kann statt des Pulvers auch Wasabipaste verwendet werden. Wenn Sie feststellen, dass Ihnen das Dressing zu scharf ist, passen Sie es an, indem Sie mehr Mayonnaise hinzufügen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Rollen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 264

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.9g 17%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 652mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 31.8g 12%

Ballaststoffe 6.2g 22%

Zucker gesamt 7.6g

Eiweiß 7.9g 16%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Reis und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.

Zum Abkühlen beiseite stellen.

In einer großen Servierschüssel Salat, Gurke, Avocado und Krabbenfleischimitat vermischen.

Abgekühlten Reis unterrühren.

In einer kleinen Schüssel Wasabipulver, Mayonnaise, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Sesamöl verrühren.

Salat mit Dressing vermengen (empfohlen) oder mit Dressing als Beilage servieren.