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Kalifornisches gegrilltes Gemüsesandwich
Ich habe mir dieses Rezept ausgedacht, um Freunde zu unterhalten. Da ich Halbvegetarier bin und gerne grille, erfinde ich immer etwas Neues. Als ich das zum ersten Mal zubereitet habe, waren meine fleischliebenden Freunde von diesem Gericht begeistert! Ich bevorzuge Mesquite-Kohlen gegenüber Gasgrills ... beides funktioniert jedoch einwandfrei.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer Schüssel Mayonnaise, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermischen.
Im Kühlschrank beiseite stellen.
Den Grill auf hohe Hitze vorheizen.
Das Gemüse auf jeder Seite mit Olivenöl bestreichen.
Rost mit Öl bestreichen.
Platzieren Sie Paprika und Zucchini möglichst in der Mitte des Grills und legen Sie Zwiebel- und Kürbisstücke darum herum.
Etwa 3 Minuten garen, wenden und weitere 3 Minuten garen.
Bei den Paprika kann es etwas länger dauern.
Vom Grill nehmen und beiseite stellen.
Etwas von der Mayonnaise-Mischung auf die Schnittflächen des Brotes streichen und jeweils mit Feta-Käse bestreuen.
Mit der Käseseite nach oben auf den Grill legen und 2 bis 3 Minuten mit dem Deckel abdecken.
Dadurch wird das Brot erwärmt und der Käse leicht geschmolzen.
Passen Sie gut auf, damit der Boden nicht anbrennt.
Vom Grill nehmen und mit dem Gemüse belegen.
Genießen Sie es als offene, gegrillte Sandwiches.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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