Caldillo (ensopado mexicano)

Caldillo(ensopado mexicano) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 1/2 libra de carne ensopada, cortada em pedaços pequenos, 5 libras de batatas cortadas em cubos, 1 ou 2 cebolas grandes cortadas em cubos, 3 latas pequenas de pimentões picados e 3 latas grandes de tomates cozidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.