Lula com Molho de Tomate

Name: Lula com Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 3 cloves alho, fatiado; 1 (28 ounce) can purê de tomate; 28 onças fluidas de água; 1/2 cup vinho tinto; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon açúcar branco; pimenta vermelha esmagada a gosto; 1 (16 ounce) package macarrão linguine cru; 3 pounds lulas, limpas e cortadas em rodelas

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

A nossa família sempre come este na véspera de Natal como um dos sete pratos de peixe normalmente servidos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 483

% Valor Diário*

Gordura total 12.8g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 804mg 35%

Carboidratos totais 55.8g 20%

Fibra alimentar 3.8g 14%

Açúcares totais 7.2g

Proteína 34.3g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe até dourar levemente.

Junte o purê de tomate, a água, o vinho tinto, o sal, o açúcar e a pimenta vermelha esmagada.

Deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o linguine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Junte a lula à mistura de purê de tomate.

Continue a cozinhar por aproximadamente 15 minutos, até que a lula fique opaca.

Verifique com frequência para evitar cozinhar demais as lulas.

Sirva as lulas e o molho sobre o linguine cozido.