Estofado cajún

Estofado cajún

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Cajun Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 carne asada, cocida y en cubos (caldo de reserva), 1 libra de salchicha, en rodajas, 2 latas de maíz escurrido, 2 latas de judías verdes escurridas y 5 papas grandes, peladas y en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Haga un roux (salsa oscura y espesa).

Agregue el caldo del asado y el agua hasta obtener una salsa fina.

Agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que las papas estén cocidas.

Servir sobre arroz.

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