काजुन डीप फ्राइड टर्की

पहले 7 सामग्रियों को नमक और काली मिर्च घुलने तक भूनें। इंजेक्टर भरें और टर्की को स्तन, पंख, ड्रमस्टिक्स, जांघों और पीठ पर इंजेक्ट करें।

रेफ्रिजरेटर या आइस चेस्ट में 24 घंटे तक मैरीनेट होने दें।

तलने के लिए 10 गैलन बर्तन का प्रयोग करें।

मूंगफली के तेल को 350° तापमान पर लाएँ और टर्की को 38 से 42 मिनट तक भूनें।

35 मिनट के बाद टर्की सतह पर तैरने लगेगी और आपको 5 से 7 मिनट अतिरिक्त पकाना चाहिए।

हो सकता है कि आप टर्की के पैरों को 1/2 इंच की सूती रस्सियों से बांधना चाहें ताकि पक जाने पर इसे तलने के बर्तन से निकाला जा सके।