Filetes de pargo con costra cajún

Name: Filetes de pargo con costra cajún
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups pan rallado seco; 1 1/2 teaspoons condimento cajún; sal al gusto; 2 huevos; 1 cup suero de mantequilla; 1 1/2 pounds filetes de pargo rojo, sin espinas; 1 cup de harina; aceite vegetal según sea necesario

⏱️ Listo en 16 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 6 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Los filetes de pargo con costra cajún son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 16 minutos. Elaborada con 1 ½ tazas de pan rallado seco, 1 ½ cucharaditas de condimento cajún, sal al gusto, 2 huevos y 1 taza de suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 6 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups pan rallado seco

1 1/2 teaspoons condimento cajún

sal al gusto

2 huevos

1 cup suero de mantequilla

1 1/2 pounds filetes de pargo rojo, sin espinas

1 cup de harina

aceite vegetal según sea necesario

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 627

% Valor Diario*

Grasa total 21.4g 27%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 795mg 35%

Carbohidratos totales 56.6g 21%

Fibra dietética 2.8g 10%

Azúcares totales 5.7g

Proteína 48.9g 98%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el pan rallado, el condimento cajún y la sal en un tazón.

En un bol aparte batir los huevos con el buttermilk.

Mezcle el pescado con la harina, sacuda el exceso y sumérjalo en el huevo.

Sacuda el exceso de huevo y presione sobre la mezcla de pan rallado.

Caliente aproximadamente 1/8 de pulgada de aceite en una sartén de fondo grueso a fuego medio-alto.

Cocine de 3 a 5 minutos por lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y se haya dorado bien.