Sopa de Caranguejo Cajun

Name: Sopa de Caranguejo Cajun
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup manteiga sem sal; 1 cebola picada; 2 cloves alho picado; 1/4 cup farinha multiuso; 2 cups suco de molusco; 2 cups caldo de galinha; 1 (10 ounce) package milho branco congelado; 1 teaspoon sal; 1/2 teaspoon pimenta branca moída; 1/4 teaspoon tomilho seco; 1/4 teaspoon pimenta caiena moída; 2 cups creme de leite; 1 pound caroço de carne de caranguejo, escorrido; 4 cebola verde picada

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

Esta sopa rica e deliciosa segue o modelo de uma ótima sopa que comemos em um restaurante em Bethany Beach, Delaware!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 420

% Valor Diário*

Gordura total 34.6g 44%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 636mg 28%

Carboidratos totais 14.5g 5%

Fibra alimentar 1.4g 5%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 15.1g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.

Refogue a cebola e o alho até a cebola ficar macia.

Junte a farinha e cozinhe por 2 minutos.

Junte o suco de amêijoa e o caldo de galinha e deixe ferver.

Misture o milho e tempere com sal, pimenta branca, tomilho e pimenta caiena.

Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

Junte o creme de leite, a carne de caranguejo e a cebolinha.

Aqueça bem, mas não ferva depois de adicionar o creme.