Soupe cajun aux 15 haricots
La soupe cajun aux 15 haricots est une soupe américaine moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 44 minutes environ. Réalisé avec . soupe cajun 15 haricots, gros oignon, ail émincé, 2 lb de saucisses italiennes ordinaires ou douces (des saucisses polonaises peuvent également être utilisées) et une petite boîte de tomates cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande casserole ou une bouilloire, couvrez les haricots d'eau et ajoutez 2 cuillères à soupe de sel.
Faire tremper toute la nuit.
Le matin, porter à ébullition puis égoutter.
Ajoutez 2 litres d'eau.
Porter à ébullition.
Laisser mijoter lentement 2 1/2 heures à 3 heures.
Peut être cuit à la mijoteuse.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et les saucisses jusqu'à ce que les saucisses soient dorées. Égoutter l'excès de graisse; ajoutez le contenu au pot de haricots avec les tomates étuvées, le jus de citron et le paquet d'arômes.
Laisser mijoter 10 minutes. Pour 12 à 14 personnes.
Idéal comme reste le lendemain.
Se congèle également très bien.
🍷 Accords Parfaits
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